Château de Chassagne Montrachet CHASSAGNE MONTRACHET Vin Rouge AOC Bader-Mimeur 75 cl
40,80 € L
Le Chassagne Montrachet du Château en rouge, est un vin de style traditionnel que l'on ouvrira sur un gibier.
Il a une jolie robe grenat, un nez qui évoque les fruits rouges mûrs. En bouche, il a une attaque généreuse, puissante et une évolution ou se mêlent notes fruitées et végétales.
Il sera dégusté sur une côte de bœuf au four, un carré d'agneau au four, un gigot d'agneau au four, une entrecote grillée, un roti de bœuf au four, un roti de porc danc l'échine et ses pommes boulangères, des rognons de veau à la bourguignonne, un lapin à la moutarde de Dijon au four, un magret de canard aux pommes, une andouillette grillée, un coq au vin et ses lardons, un poulet de Bresse et sa farce au four, un pot au feu, une langue de boeuf, une pintade aux choux de Bruxelles, des fromages à pâte molle.
Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ): 2011-2020
Température de service: 19 à 20 °C
Service: à ouvrir 30 mn avant le service.
Guide Hachette - Guide Dussert Gerber - Guide Gilbert et Gaillard
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