WHISKY Glenfiddich Project XX Ecosse 47° 70 cl dans son étui Non Tourbé

Le Whisky Project XX de chez Glenfiddich est un projet un peu fou lancé en 2016 par Brian Kinsman notre Maître de Chai et créé en collaboration avec des ambassadeurs Glenfiddich. Un single malt assez différent de ce que nous avons l’habitude d’embouteiller chez
Glenfiddich. Pour la deuxième version de la gamme « Expérimental Series », l’ambition de Brian était de créer un single malt remarquable en associant la curiosité et les connaissances de ses Ambassadeurs Glenfiddich.
Le nez est fruité avec des soupçons de fleurs de pommier, de fruits d’été et de poire mûre. Un bel équilibre entre les notes boisées de chêne, de vanille et une pointe de réglisse et d’épices.
La bouche est raffinée et équilibrée, la douceur initiale est complétée par une note singulière d’amande grillée, de cannelle et d’une touche de tanin frais.
La finale est longue avec des notes boisées, douces et élégantes.
Vous le dégusterez en apéritif, en digestif, et aussi au repas sur une viande ou un gibier en sauce, un clafoutis aux fruits rouges ou encore, sur du fromage type bleu d’auvergne.