WHISKY Octomore 13.1 5 ANS 137.3 PPM Ecosse Islay 59,2° 70 cl dans son étui

Octomore 13.1 revient pour le treizième batch, avec ici l'embouteillage affiné à 100% en fût de Bourbon, de quoi laisser libre court à l'intensité de la tourbe et à la céréale.
Il est d'une belle couleur dorée. Son nez est intense, rond, tourbé, avec des notes de céréale, de coco, de vanille, d'amande, d'abricot, de cuir, et de terre. Sa bouche est huileuse, intense. On y trouve des grains torréfiés, des épices chaudes, la tourbe, le cuir et les agrumes.
Octomore est la troisième série d'embouteillage de la distillerie Bruichladdich, située sur l'Île d'islay à l'Ouest de l'Ecosse. Si Bruichladdich est non tourbée, et Port Charlotte très tourbée, Octomore est la gamme la plus extrême de la distillerie. Des niveaux de tourbes qui dépassent les sommets : Octomore est à ce jour le whisky le plus tourbé au monde.
Chaque batch annuel est composé de trois embouteillages : la série 1 offre la lumière à l'orge et à la tourbe. L'orge provient à 100% de l'île. Le vieillissement, lui, s'effectue exclusivement en fûts de chêne américain, soit ex-bourbon, soit ex-Tennessee Whiskey. Ici, il aura même passé un an de plus dans un fût de chêne américain neuf.
Une embouteille à réserver pour les amateurs de sensations fortes.