LIQUEUR de Viriana China Bigallet 40° 70 cl

Liqueur de Viriana China de Bigallet est l’une des toutes premières liqueur de « Virieu » élaborée à partir de macérations et distillations d’écorces d’oranges douces et amères. Elle se déguste en digestif (nature), en nappage sur une glace à la vanille et également comme base de cocktail.
Histoire du China China :
Sa couleur foncée est due à la présence de caramel naturel faisant référence à une recette ancestrale d’un distillateur Isérois qui avait laissé brûler malencontreusement sa préparation qui cuisait dans un chaudron en cuivre. Contant Fleurette pendant ce temps à sa jolie collaboratrice qui s’appelait « China », il fût totalement pardonné.
La badiane, l’Iris et le clou de girofle apportent une note chaude et épicée à cette liqueur très digestive au bon goût d’orange.