Marquès de Riscal SPANIEN Riscal 1860 Rotwein 75 cl

Das Geschäftsjahr 1860 ist der kleine Bruder des berühmten Réserva. Seine Farbe ist kirschrot mit violetten Fransen. Es hat eine schöne aromatische Intensität, Aromen von roten Früchten Kompott, Noten von gegrilltem Kakao, schwarzem Pfeffer und geräuchertem. Der Angriff ist frisch und fruchtig mit perfekt strukturierten Tanninen. Der lange und angenehme Abgang mit moderater Säure erinnert deutlicher an Eiche. Er reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern, 50% in neuen Fässern und 50% in zwei Fässern.
Dieser Wein passt gut zu Schinken, leicht raffiniertem Käse, leicht würzigen Saucengerichten, Gerichten aus getrocknetem Gemüse, Geflügel, rotem Fleisch, gegrilltem und gebratenem Fleisch. Sie werden es zwischen 16º und 18ºC servieren.