Cerveza lLA BOUFFONNE Doble Rubia belga 9 ° 33 cl

El Bouffonne es una cerveza fuerte belga que ha existido desde 2010 y que cae en la categoría de dobles, ya que se elabora usando una cantidad de malta dos veces mayor de lo normal.
El Bouffonne tiene un vestido de un amarilla turbia que tapa con una capa blanca de aireado espuma con un buen rendimiento en el vidrio. De este conjunto se desprende aromas de malta suave y dulce que evocan frutas como los cítricos. El alcohol se impone con fuerza en la nariz, pero en armonía. En la boca una fuerte presencia de alcohol, que se acompaña de una amargura franco y una dulzura poco melosa que dura de principio a fin. Un sabor a limón luz también es notable. La influencia de la doble malteado da esta cerveza una amargura ligeramente ácido que dura de principio a fin. El fin es amargo y seco, con baja persistencia en el paladar. Es aconsejable probar esta cerveza a una temperatura de entre 8 y 10 ° C.