WHISKY Port Charlotte pesadamente peatado 2014 Peated Islay 50 ° 70 cl
72,14 €
103,06 € L
El whisky Port Charlotte Islay Barley 2014 encarna la expresión de todo lo que un whisky elaborado en Islay puede y debe ser. Más allá de simplemente agregar complejidad y profundidad a este single malt, la cebada utilizada en su creación le otorga un verdadero anclaje en su terroir.
Complejo e intrigante, Port Charlotte Islay Barley 2014 muestra el delicado equilibrio de aromas frutales y ahumados por los que es famoso este whisky de malta.
Es de color ámbar pálido.
En nariz se abren notas de galletas malteadas y brasas de turba, seguidas de aromas de vainilla dulce y notas de miel, caramelo y crème brûlée. A medida que el whisky se abre, su carácter afrutado toma el control, con notas de ralladura de limón y humo de turba, seguidos de pomelo, melón maduro, melocotón y manzana roja crujiente. Las notas marítimas características de Port Charlotte se equilibran con un toque de especias amaderadas, nuez moscada y canela, resaltando la profundidad y complejidad de este single malt.
En el paladar, los aromas cítricos son rápidamente seguidos por los de frutas dulces maduras y un suave humo de turba. Surge un sutil carácter marino, con esta mineralidad arenosa complementada con madera tostada. En el segundo sorbo, el equilibrio entre fruta y humo se hace más fuerte, con una mezcla de albaricoque, melocotón y melón maduro delicadamente envueltos por brezo tostado y brasas de turba. La maduración en barricas de bourbon americano aporta notas de roble ligeramente tostado, con un toque de coco, mazapán cremoso y tabaco.
Las frutas del huerto y la dulzura del roble tostado dejan un final maravillosamente equilibrado, mientras sutiles notas de humo cubren el paladar.
Esta cerveza de pura malta se embotella al 50 % ABV y se trata a 40 PPM. Su perfil de maduración consta de 84% de barricas de bourbon de primer llenado, 8% de barricas de roble virgen de segundo llenado y 8% de barricas de vino de Burdeos de segundo llenado. Con notas de galletas malteadas y turba que se abren a una dulce mezcla de albaricoque, melocotón y melón jugoso. Esta añada 2014 resalta aromas frutales y turbados en perfecto equilibrio.
UN COMPROMISO COMUNITARIO
La cosecha de cebada de 2014 es el resultado del arduo trabajo y la pasión de ocho agricultores locales de Islay: Craig Archibald en Craigens, Ian McKerrell en Island Farm, Raymond Fletcher en Dunlossit, Andrew Jones en Coull, Mark French en Rockside, Raymond Stewart en Sunderland e Islay Estates en Mulindry. Estas asociaciones agrícolas no sólo ayudan a desarrollar nuevas prácticas de mejora del suelo y fomentan la diversificación de cultivos, sino que también apoyan a la comunidad agrícola integral de la isla.
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20060048
7 Items
Data sheet
- paquete completo
- 6
- Alcoholes
- Whisky y bourbon
- Volumen
- 70 cl
- Alcohol por volumen
- 50 °
- envejecimiento
- 8 a 12 años
- PPM
- Muy turbio (36-55 ppm)
- País
- Escocia
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El whisky Port Charlotte Islay Barley 2014 encarna la expresión de todo lo que un whisky elaborado en Islay puede y debe ser. Más allá de simplemente agregar complejidad y profundidad a este single malt, la cebada utilizada en su creación le otorga un verdadero anclaje en su terroir.
Complejo e intrigante, Port Charlotte Islay Barley 2014 muestra el delicado equilibrio de aromas frutales y ahumados por los que es famoso este whisky de malta.
Es de color ámbar pálido.
En nariz se abren notas de galletas malteadas y brasas de turba, seguidas de aromas de vainilla dulce y notas de miel, caramelo y crème brûlée. A medida que el whisky se abre, su carácter afrutado toma el control, con notas de ralladura de limón y humo de turba, seguidos de pomelo, melón maduro, melocotón y manzana roja crujiente. Las notas marítimas características de Port Charlotte se equilibran con un toque de especias amaderadas, nuez moscada y canela, resaltando la profundidad y complejidad de este single malt.
En el paladar, los aromas cítricos son rápidamente seguidos por los de frutas dulces maduras y un suave humo de turba. Surge un sutil carácter marino, con esta mineralidad arenosa complementada con madera tostada. En el segundo sorbo, el equilibrio entre fruta y humo se hace más fuerte, con una mezcla de albaricoque, melocotón y melón maduro delicadamente envueltos por brezo tostado y brasas de turba. La maduración en barricas de bourbon americano aporta notas de roble ligeramente tostado, con un toque de coco, mazapán cremoso y tabaco.
Las frutas del huerto y la dulzura del roble tostado dejan un final maravillosamente equilibrado, mientras sutiles notas de humo cubren el paladar.
Esta cerveza de pura malta se embotella al 50 % ABV y se trata a 40 PPM. Su perfil de maduración consta de 84% de barricas de bourbon de primer llenado, 8% de barricas de roble virgen de segundo llenado y 8% de barricas de vino de Burdeos de segundo llenado. Con notas de galletas malteadas y turba que se abren a una dulce mezcla de albaricoque, melocotón y melón jugoso. Esta añada 2014 resalta aromas frutales y turbados en perfecto equilibrio.
UN COMPROMISO COMUNITARIO
La cosecha de cebada de 2014 es el resultado del arduo trabajo y la pasión de ocho agricultores locales de Islay: Craig Archibald en Craigens, Ian McKerrell en Island Farm, Raymond Fletcher en Dunlossit, Andrew Jones en Coull, Mark French en Rockside, Raymond Stewart en Sunderland e Islay Estates en Mulindry. Estas asociaciones agrícolas no sólo ayudan a desarrollar nuevas prácticas de mejora del suelo y fomentan la diversificación de cultivos, sino que también apoyan a la comunidad agrícola integral de la isla.