Cerveza rubia DODO BOURBON Isla de la Reunión francesa 5 ° 33 cl

La cerveza Dodo Bourbon es la más popular en la Isla Reunión. Es una alternativa al clásico Pilsner francés. Su vestido es rubio con la cabeza blanca. Desprende aromas de malta, especias y levadura. Tiene sabores a cereales, malta, especias y lúpulo. En referencia a Dodo, el ave que ahora ha desaparecido de Mauricio, esta cerveza Pils es la más consumida en Reunión, quizás por su ligereza. Con solo un 5% de alcohol, es apto para todos los paladares. Salvo que sea por su característico gusto poco, o incluso por la sonrisa del animalito que apaga toda sed. Pequeña peculiaridad local: el 95% de los consumidores prefiere pedir una cerveza Bourbon embotellada en lugar de una de barril. Nacido el 9 de junio de 1953, la botella cambió de nombre tres veces para finalmente llamarse "Bière Bourbon". Pero en el corazón de los Reunionese, solo el Dodo hace referencia. De hecho, el pajarito se exhibe en todas las tiendas de la isla. Las materias primas para la cerveza dodo son simples, solo malta y agua. Los Bourbon Brasseries utilizan los que ofrece la ciudad de Saint-Denis. Utilizan arroz envasado localmente. Solo queda añadir en una pequeña dosis la flor de lúpulo que dará el amargor y luego la levadura para que se produzca la química entre los productos. Ha sido elegida cinco veces medalla de oro en la "Selección Mundial de Calidad", la última vez en Barcelona en 2007. Esta cerveza se toma como aperitivo o con una comida, se adaptará a todos tus momentos de compartir.