Vino Blanco Bollinger CHAMPAGNE PN TX 17 Brut 75 cl

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Champagne PN TX 17 de Bollinger es un blend elaborado 100% con Pinot Noir con el crecimiento principal de Valeurières. Está asociado con otros pueblos de la Montagne de Reims como Avenay o Verzenay. El año base es 2017. Los vinos más viejos de magnums de reserva, el más antiguo de los cuales data de 2006, aportan a la cuvée una verdadera riqueza aromática.
A la vista, un vestido con sutiles reflejos dorados.
En nariz, notas de flores secas, a las que se suman aromas de tabaco y moka. Regaliz y frutos secos completan esta nariz evolucionada, discreta y compleja.
En boca, una faceta muy afrutada y viva con notas de albaricoque cocido, melocotón, frutas exóticas seguidas de sabores de miel de acacia, nueces frescas y especias. Una agradable salinidad completa la acidez de este vino. Final de frutos rojos, crema de grosella negra y sorprendentes notas de piel de cítricos. Un vino vivo, recto, muy limpio y contrastado con la nariz.
Su tiempo de maduración es el doble que las normas de la Denominación.
Su dosificación es muy baja: sólo 4 gramos por litro.
El Pinot Noir, intérprete del gusto Bollinger es mayoritario en toda la gama, el Pinot Noir es la esencia misma del Champagne Bollinger y constituye uno de sus pilares. La cuvée Bollinger PN encarna la ambición de resaltar las diferentes expresiones de Pinot Noir magnificándolas en varios terroirs.
Esta nueva edición PN TX17, con un sabor único, es una nueva interpretación.