WHISKY Ardbeg Uigeadail Escocia Islay 54.2° 70 cl en su estuche

El whisky Ardbeg Uigeadail fue elegido mejor whisky de malta pura de Islay y mejor whisky de turba en 2018 en los World Whisky Awards. Fiel a la tradición de Ardbeg, UIGEADAIL (pronunciado OOg-a-Dal) se filtra sin frío para conservar el máximo sabor, cuerpo y profundidad. Elaborada a partir de una mezcla de malta envejecida en barricas de Bourbon y malta vieja envejecida en barricas de Jerez, combina intensos aromas de turba y humo con elegantes notas frutales de pasas y dátiles. Un notable equilibrio o intercambio entre estos aromas se produce a medida que avanza la cata y ofrece una complejidad sorprendente. Esta versión de alto grado alcohólico (54,2 %) de Ardbeg fue votada como "el mejor whisky de pura malta del mundo de 2009" por Jim Murray, autor de The Whisky Bible. Uigeadail es el nombre del manantial que proporciona a la destilería Ardbeg su preciada agua. Uigeadail también es una mezcla sutil de barriles de 10 y 13 años, así como algunos barriles de la década de 1970. Ideal con un cigarro. La nariz pura es profunda y redondeada, el sabor del caramelo de chocolate y el azúcar de cebada se mezcla con el de las dátiles y las uvas, acentuado por las suaves notas del jerez. Luego viene la redondez del cuero y el aceite de linaza. Con un toque de agua, la dulzura da paso al panal malteado y el sabor de las grosellas emerge a través de la dulzura ahumada de un pudín de frutas bien cocido. En boca es suave, meloso y untuoso, con un sabor sedoso. El dulce sabor inicial, que revela notas de pastel de frutas y melaza, da paso al sabor ahumado de una barbacoa o un asado con miel realzado con un toque muy ligero de aceituna. Un final largo nuevamente, que combina dulzura y sequedad, con notas que evocan miel, melaza y un tacto sedoso. Es un whisky ahumado con más de 55 PPM.