LICOR de Viriana de China Bigallet 40 ° 70 cl
42,41 € L
Licor de Viriana China de Bigallet es uno de los primeros licor de "Virieu" elaborado a partir de maceraciones y destilaciones de cortezas de naranjas dulces y amargas. Se come como digestivo (naturaleza), como aderezo de un helado de vainilla y también como una base de cóctel.
Historia de China China:
Su color oscuro se debe a la presencia de caramelo natural en referencia a una receta ancestral de un destilador Isérois que accidentalmente había quemado su preparación que estaba cocinando en un caldero de cobre. Contant Fleurette durante este tiempo a su bonita colaboradora que se llamaba "China", fue totalmente perdonado.
El anís estrellado, Iris y Clove aportan una nota cálida y especiada a este licor altamente digestivo con un buen sabor a naranja.
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