106,70 € L
Il whisky Johnett 2012 è un whisky unico. Si tratta di un single malt distillato da ETTER Zug in Svizzera. JOHNETT 2012 è un whisky prodotto interamente in Svizzera, ricavato dai migliori ingredienti regionali. L'orzo maltato viene prodotto dal birrificio Baar (ZG), la distillazione è effettuata dalla casa Etter, l'acqua di sorgente proviene dalle grotte Hellhöhe di Baar e per la conservazione del prezioso liquido vengono utilizzate botti di rovere portate appositamente dalla tenuta Rosenau a Kastanienbaum (LU). Tutti questi elementi interagiscono tra loro per dare vita a una bevanda regionale e autentica, che speriamo di far conoscere in lungo e in largo in Svizzera. È di un colore oro intenso. Al naso si percepiscono frutti conservati a maturazione, come pere, more, prugne secche, molta scorza di pera, uvetta al rum, crema al burro con baccelli di vaniglia appena grattugiati, cacao in polvere con latte, semolino flambé con salsa al kirsch, fini note tostate. Lasciando respirare il whisky, questo diventerà ancora più raffinato. Al palato è morbido, armonioso e fruttato, scorza di pera, discrete note affumicate, una piacevole struttura di zuccheri maltati, aromi dolci tostati. Il palato è allietato da un sentore di pepe cubebe. Il finale è su note di fumo e aromi di frutta matura. Questo whisky presenta una complessità formidabile. Sia che lo si annusi o lo si assaggi, le sue caratteristiche sono diverse. E più ci prendiamo cura di lui, più scopriamo le sue molteplici sfaccettature.
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