Château Piron MONTAGNE SAINT EMILION Vino Rosso AOP 75 cl
11,52 € L
Il Château Piron è un vino rosso piuttosto eccezionale per coloro che amano gli aromi corposi e coraggiosi.
La filosofia del campo:
Il sole eccezionale favorisce la viticoltura.
Sono fortunato ad avere una terra che tocca le colline di Saint Emilon che produce vini piuttosto eccezionali per chi ama gli aromi corposi e coraggiosi. Ho il rispetto del terroir che dà il gusto al vino. Nessun prodotto standardizzato, nessuna soddisfazione di una moda, preferisco usare la natura e il mio terroir privilegiato per ottenere un vino autentico che non assomiglia a tutti i vini e che ha la sua personalità.
Alzo il mio vino secondo la tradizione trasmessa da mio padre senza dare alle sirene del commercio.
Il mio vino, sono orgoglioso di questo, è il risultato di un'alchimia tra la mia vigna e l'uomo che sono.
Come gestire la vite, la vinificazione e l'allevamento: vogliamo sempre preservare la tradizione dell'agricoltura familiare, lo spirito del terroir con tutta la sua diversità e l'amore del prodotto. Usiamo la dimensione del singolo guyot con la frutta per un rendimento medio di 40hl / ha. Pianta sottile stretta sotto il piede con lavoro tra le righe (aratro, disco, erpice). I trattamenti sono motivato esclusione di qualsiasi prodotto o insecticide.De sytémique fioritura alla maturità, si pratica opere differenti come epanprage, sollevamento, sollevamento, topping e monitoraggio della maturità solo da famiglia formatura.
L'invecchiamento dei vini avviene tra i 18 ei 24 mesi a seconda dell'annata, nei recipienti in calcestruzzo, in acciaio inossidabile o in fibra.
Alcuni riferimenti: Guida Dussert-Gerber des Vins de France. Top 100 dei migliori vini in Brasile.
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