Dent de Loup Fonjoya SAINT GUILHEM LE DESERT Weißwein IGP 75 cl

Dent de Loup ist ein reichhaltiger und sehr aromatischer Weißwein. Dieser großzügige Wein wird Sie sowohl mit seiner Frische als auch mit seiner Komplexität überraschen … Dieser Wein hat eine blasse, leuchtend gelbe Farbe mit dezenten grünen Reflexen. Die Nase ist frisch und sehr aromatisch mit kristallinen Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern aus dem Buschland wie Thymian, Rosmarin und edlen Hölzern wie Akazie. Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig mit einer sanften und anisartigen Note. Der aromatische Abgang wird durch einen Hauch Mineralität verlängert. Er passt perfekt zu reifem Käse, gebratenem Geflügel oder Kalbfleisch, dieser Wein passt sehr gut zu all Ihren Fisch- und Meeresfrüchten im Allgemeinen. Ein beliebtes Sprichwort, das besagt: „Um in Saint-Guilhem-le-Désert zu leben, braucht man einen Eselsrücken, einen Wolfszahn und ein Hundebein“ und das sogar so weitergeht: „Wir sind genug, um zu essen, was wir haben und wenn jemand will.“ Wenn sie kommen, sollen sie sich unterwegs die Beine abschneiden.“ Dieses Sprichwort hat seinen Ursprung in der Armut und Genügsamkeit des Regimes der Klöster vergangener Zeiten in diesen trockenen Regionen. Mit anderen Worten: Der Besucher war nicht wirklich willkommen, weil es teuer war, aber vor allem war das tägliche Überleben nicht einfach und erforderte besondere Fähigkeiten. Warten Sie nicht länger, um es zu teilen ...