Domaine Maire ARBOIS Weißwein AOC Tradition Chardonnay Vignes De Sorbief 75 cl

Dieser Arbois-Wein, 100 % Chardonnay, stammt aus der Vignes de Sorbief. In seiner wunderschönen hellgoldenen Farbe mit grünen Reflexen ist es ein großartiger Chardonnay mit einer komplexen und raffinierten Nase. Bei der Verkostung entfalten sich am Gaumen blumige Aromen, fruchtige, buttrige und geröstete Noten, Substanz und eine lange Nachhaltigkeit. Die ursprünglich aus dem Burgund stammende, seit dem 10. Jahrhundert im Jura angebaute Rebsorte Chardonnay ist zu einem Kind des Landes geworden. Ihre große Anpassungsfähigkeit macht sie zur am weitesten verbreiteten Rebsorte, insbesondere auf Kalkböden und leichten Böden. Diese Cuvée wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die manuell auf der Parzelle Sorbief geerntet wurden, einem historischen Anwesen der Familie Maire, das westlich des Dorfes Arbois liegt und als eines der schönsten Terroirs der Appellation gilt. - Grundstücksfläche: 2,85 ha (Ortschaft „En Cuvigny“) - Ausrichtung: Süden/Südosten - Alter der Reben: 44 Jahre (1974) - Böden: Kalkstein mit Gryphea (Fossilschalen) Mehrere Generationen waren nötig, um geduldig eines der schönsten Weingüter der Region aufzubauen, das sich auf seine Flaggschiff-Appellationen konzentrierte: Château-Chalon, l’Étoile und Arbois. Das Weingut Maire & Fils umfasst heute 234 Hektar Rebfläche und produziert alle Rebsorten der Region.