Domaine Maire ARBOIS Vino Blanco AOC Tradición Chardonnay Vignes De Sorbief 75 cl

Este vino de Arbois, 100% Chardonnay, procede de las Vignes de Sorbief. De su hermoso color dorado claro con reflejos verdes, es un gran Chardonnay con una nariz compleja y refinada. En boca afloran aromas florales, notas frutales, mantecosas y tostadas, sustancia y una larga persistencia. La variedad de uva Chardonnay, originaria de Borgoña pero cultivada en el Jura desde el siglo X, se ha convertido en una hija del país. Su gran adaptabilidad la convierte en la variedad de uva más extendida, especialmente en suelos calizos y suelos ligeros. Esta cuvée se elabora a partir de uvas Chardonnay recolectadas manualmente en la parcela de Sorbief, propiedad histórica de la familia Maire, situada al oeste del pueblo de Arbois y reconocida como uno de los terroirs más bellos de la denominación. - Superficie de la parcela: 2,85 Ha (localidad “En Cuvigny”) - Exposición: sur/sureste - Edad de las viñas: 44 años (1974) - Suelos: calizos con gryphea (conchas fósiles) Fueron necesarias varias generaciones para construir con paciencia una de las propiedades más bellas de la región, centrada en sus denominaciones de origen más emblemáticas: Château-Chalon, l'Étoile y Arbois. La finca Maire & Fils cubre hoy 234 hectáreas de viñedos, que producen todas las variedades de uva de la región.