Domaine Maire Vin Jaune ARBOIS Vino Bianco AOC Uva Savagnin 62 cl

Il Vin Jaune d'Arbois del Domaine Maire è un vino bianco secco. Il suo lungo passaggio in botti di rovere, più di 6 anni, contribuisce a conferirgli questo superbo colore dorato, profondo e limpido. Il suo naso, di grande intensità, estende la sua tavolozza aromatica dalla mela cotta al curry passando per lo zafferano e la noce. Al palato l'attacco è vivace, potente e ben fatto. Conferma gli aromi del naso offrendo una straordinaria tavolozza dalla frutta secca fresca al curry, passando per mela verde, frutta secca e zafferano. Un finale grandioso. Un futuro luminoso per questo grande vino. 100% Savagnin, unico vitigno autorizzato per il vino giallo. Tipico del Giura, il Savagnin fiorisce sulle marne grigie del Giura e matura lentamente. Esigente e paziente, è il vitigno re dei vini gialli. Questo vino secco e potente fa miracoli nel tempo, ma può essere gustato in ogni momento, dall'aperitivo al dessert: Comté, noci, gougère, crosta di funghi, lumache e gamberi o anche pollame, carni bianche e pesce. Aragosta e tartufo bianco sono compagni ideali anche di pasti di alto livello. Ottimo anche per preparare salse alla panna. Pronto da bere non appena imbottigliato, questo vino eccezionale può essere conservato per diverse generazioni. Si conserva molto bene una volta aperta la bottiglia.