Château de Chassagne Montrachet CHASSAGNE MONTRACHET Vin Blanc Bader-Mimeur 75 cl
54,00 € L
Ce Chassagne Montrachet blanc du château de Chassagne est un vin elevé en fût de chêne qui est croquant et affiche un bel équilibre entre l'acidité et la richesse des fruits . Il a une bonne acidité, une texture minérale et un toasté raffiné . Les éléments se rassemblent pour donner un vin qui vieillira bien.
A boire à partir de 2017, accompagné de Foie gras de canard sur toast, Colin bellevue, Daurade en croute de sel, Dos de Bar roti, Darne de saumon en papillote, Bouquet de gambas à la plancha, Salade de homard aux jeunes légumes, Pressée de saumon au caviar, Langouste grillée, Filet de poisson de mer à la crème, Truite meunière, Poulet de Bresse à la crème, Asperges.
Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ): 2014-2025
Température de service: 15 à 16°C
Service: à ouvrir 30 mn avant le service.
Récompenses :
90/100 Wine Enthusiast Juillet 2015
Sélectionné par les Guides GILBERT ET GAILLARD 2014 et DUSSERT GERBER 2013.
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