CASSOULET DE CASTELNAUDARY au confit de canard avec son plat en terre - Boîte 1500 g
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CASSOULET DE CASTELNAUDARY au confit de canard avec son plat en terre - Boîte 1500 g

17,86 €

11,91 € KG

Le cassoulet de Castelnaudary 1500 g pour 4 personnes est cuisiné selon une recette familiale transmise de génération en génération, il a été préparé avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés. Haricots lingots de Castelnaudary 36%, sauce cuisinée (bouillon préparé à l'ancienne à partir de couennes et d'os de porc, graisse de canard, concentré de tomate, épices et aromates, sel, dextrose de blé, arômes naturels, graisse de poule), manchons de canard confits 19%, saucisses de Toulouse 16% (viande et gras de porc, sel, poivre, dextrose de blé, lactose, arôme).

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Ce produit peut se consommer après avoir été réchauffé dans une casserole à feu doux 10 mn ou au micro-ondes 5 mn. Cependant pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérerons de réchauffer la boite au bain-marie, puis de verser le cassoulet dans une cassole (plat en terre cuite qui a donné son nom au cassoulet), saupoudrer de chapelure selon votre goût et faire gratiner à four très chaud 30 mn. Après ouverture de la boîte, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Pour l'histoire...:
Le cassoulet est né lors d'un siége dont les Chauriens ( habitants de Castelnaudary), ont été les martyrs au Moyen-Age. Devant le manque de subsistances, ils ont réuni et mitonné les denrées qu'il leur restait, donnant naissance au célébre cassoulet de Castelnaudary.

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9 Produits

Fiche technique

colis complet
6
Produits du Terroir
plat cuisiné
Volume
1500 g
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