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WHISKY Port Charlotte SC01 Islay Barley 2012 Ecosse 55,2° 70 cl 40 PPM
108,30 €
154,71 € L
TTC
Le Whisky Port Charlotte SC01 2012 a une complexité qui repousse les limites extrêmes du single malt d'Islay tel que vous le connaissez. Il s'agit d'un whisky tourbé (40ppm) vieilli 9 ans dans une combinaison de Sherry Butts et de fûts de vins de Sauternes. Pour la première fois dans la série d'exploration de fûts, cette version contient 100 % d'orge cultivée à Islay. La récolte 2011 a été élevée par sept des partenaires agriculteurs, tous situés dans un rayon de 10 miles autour de la distillerie.
Le nez est doux, de fruits à noyau avec un délicat parfum floral. Des notes de fumée viennent avec le temps. Au départ pêches au sirop, abricots secs, melon miellé et ananas bien mûr. Cassonade, fondant à la vanille, caramel et pâte d'amande. Des notes capiteuses de chèvrefeuille et de bruyère se mêlent aux douces notes de fruits mûrs. La fumée de tourbe et le chêne grillé chaud apparaissent avec un peu de temps pour apporter profondeur et complexité au dram.
En bouche, la chaleur et la texture souple de ce dram ornent élégamment le palais et associent un équilibre de légère fumée tourbée et de fruits mûrs. Une autre gorgée confirme à la fois la belle viscosité et la profondeur de la saveur, car sous la fumée délicate se cachent des notes terreuses de cuir et de cirage. merveilleuse minéralité marine et la fumée de tourbe terreuse persistent en bouche avec une saveur d'agrumes.
"le dram" reste peu utilisé, sauf dans deux cas:
- la pharmacie, où certains médicaments ont longtemps été dosés en drams et où le dram a été défini comme l'équivalent d'une cuillère à café (de sirop, par exemple);
- le whisky, où, bien plus simplement, loin des grammages complexes, à la virgule près, le dram est "une petite quantité" ou "une petite gorgée".
Quelques centilitres, en somme... un verre, oui, pourquoi pas. Assez souvent, sur des sites ou des supports écrits, la mesure du dram est précisée ("un dram de 3 cl" par exemple), afin d'aider le consommateur à se repérer. Mais dans un bar, comptez simplement un verre standard, ni plus ni moins.
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20060036
4 Produits
Fiche technique
- colis complet
- 6
- Alcools
- Whisky et Bourbon
- Volume
- 70 cl
- Volume d'alcool
- 55.2 °
- vieillissement
- 8 à 12 ans
- PPM
- Très tourbé (36-55 ppm)
- Pays
- Ecosse
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Le Whisky Port Charlotte SC01 2012 a une complexité qui repousse les limites extrêmes du single malt d'Islay tel que vous le connaissez. Il s'agit d'un whisky tourbé (40ppm) vieilli 9 ans dans une combinaison de Sherry Butts et de fûts de vins de Sauternes. Pour la première fois dans la série d'exploration de fûts, cette version contient 100 % d'orge cultivée à Islay. La récolte 2011 a été élevée par sept des partenaires agriculteurs, tous situés dans un rayon de 10 miles autour de la distillerie.
Le nez est doux, de fruits à noyau avec un délicat parfum floral. Des notes de fumée viennent avec le temps. Au départ pêches au sirop, abricots secs, melon miellé et ananas bien mûr. Cassonade, fondant à la vanille, caramel et pâte d'amande. Des notes capiteuses de chèvrefeuille et de bruyère se mêlent aux douces notes de fruits mûrs. La fumée de tourbe et le chêne grillé chaud apparaissent avec un peu de temps pour apporter profondeur et complexité au dram.
En bouche, la chaleur et la texture souple de ce dram ornent élégamment le palais et associent un équilibre de légère fumée tourbée et de fruits mûrs. Une autre gorgée confirme à la fois la belle viscosité et la profondeur de la saveur, car sous la fumée délicate se cachent des notes terreuses de cuir et de cirage. merveilleuse minéralité marine et la fumée de tourbe terreuse persistent en bouche avec une saveur d'agrumes.
"le dram" reste peu utilisé, sauf dans deux cas:
- la pharmacie, où certains médicaments ont longtemps été dosés en drams et où le dram a été défini comme l'équivalent d'une cuillère à café (de sirop, par exemple);
- le whisky, où, bien plus simplement, loin des grammages complexes, à la virgule près, le dram est "une petite quantité" ou "une petite gorgée".
Quelques centilitres, en somme... un verre, oui, pourquoi pas. Assez souvent, sur des sites ou des supports écrits, la mesure du dram est précisée ("un dram de 3 cl" par exemple), afin d'aider le consommateur à se repérer. Mais dans un bar, comptez simplement un verre standard, ni plus ni moins.