WHISKY The Balvenie French Oak Pineau16 Jahre Schottland 47,6° 70 cl im Karton

Balvenie French Oak Whisky ist ein lebendiger Single Malt, der in Fässern gelagert wurde, die zuvor Wein aus den französischen Charentes-Weinbergen enthielten. Pineau des Charentes ist ein Likörwein, der aus unvergorenem Traubensaft hergestellt wird, dem ein Cognac-Eau-de-vie hinzugefügt und dann reifen gelassen wird. Pineau ist als handwerkliches Produkt auch in den benachbarten Departements Deux-Sèvres und Vendée zu finden. Lorne Cousin, der US-Botschafter der Marke, schlug Kellermeister David C. Stewart vor, diese Fässer nach einem Ausflug in die Region mit seiner Familie zu erkunden, wo er sich gerne an den Aperitif erinnerte. Dies ist die erste Ausführung im Balvenie-Sortiment, bei der französische Eiche zum Einsatz kommt. Pineau ähnelt Cognac in Bezug auf Produktion und Geschmack, sodass wir vom Aufstieg dieses Geschmacksprofils und seinem Premium-Charakter profitieren können. Die Nase ist wunderbar ausbalanciert. Leichte florale Noten von Lotusblüten und Geranien verbinden sich mit Noten von frischem Wiesengras und geschälter Apfelschale. Am Gaumen trifft die belebende Schale von Zitronenschale und Grapefruit auf die subtile und zarte Süße kandierter Früchte und die Gewürze der Ingwerwurzel. Der Abgang ist erfrischend und prägnant.