WHISKY The Balvenie French Oak Pineau 16 años Escocia 47,6° 70 cl en su estuche

El whisky Balvenie French Oak es un vibrante single malt acabado en barricas que anteriormente contenían vino de los viñedos franceses de Charentes. Pineau des Charentes es un vino generoso, elaborado a partir de jugo de uva sin fermentar, al que se le añade un aguardiente de coñac y luego se deja envejecer. El pineau también se encuentra como producto artesanal en los departamentos vecinos de Deux-Sèvres y Vendée. Lorne Cousin, embajador de la marca en Estados Unidos, sugirió al Cellar Master David C. Stewart explorar estas barricas después de un viaje a la región con su familia, donde recordaba con cariño haber bebido el aperitivo. Este es el primer acabado de la gama Balvenie que explora el roble francés. Pineau es similar al coñac en términos de producción y sabor, lo que nos permite capitalizar el aumento de este perfil de sabor y sus credenciales premium. En nariz está maravillosamente equilibrado. Ligeras notas florales de flores de loto y geranio se combinan con notas de hierba fresca y piel de manzana pelada. En el paladar, la ralladura energizante de la cáscara de limón y del pomelo se combina con el dulzor sutil y delicado de las frutas confitadas y las especias de la raíz de jengibre. El final es refrescante y conciso.