N°3 d'Angelus 2020 SAINT EMILION Vino Rosso AOC 75 cl

Angelus N°3 2020 ha un naso invitante, con note di fiori ed erbe aromatiche, con la freschezza di una sera d'estate e la calma del crepuscolo. Il palato, preciso e generoso, rivela frutti blu eccezionalmente puri e luminosi, oltre a una bella morbidezza. Un terzo vino davvero impressionante, con una nota gourmet di moka sul finale. Questo vino a predominanza Merlot è fatto per offrire un piacere immediato non appena lascia le cantine, ed è caratterizzato da frutto, rotondità e finezza. Si tratta di una versione raffinata dei suoi illustri genitori che vi permetterà di attendere il numero di anni necessari per la pienezza del grande vino e del Carillon d'Angélus. Lo accompagnerete con carni rosse, piatti in salsa, selvaggina da pelo e da penna, pollame, formaggi forti di capra e di mucca (brie, vecchio chavignol, munster), dolci al caffè o al cioccolato. . Nel complesso, il 2020 è stato un anno eccezionale in questa regione. È un vino con scarso potenziale di invecchiamento, da bere tra i 3 e gli 8 anni a seconda dell'annata. Lo servirete a una temperatura di 16-17°C.