CARTHAGENE Château Haut Gleon Vin de Liqueur BLANC France 16° 75 cl
19,10 €
25,47 € L
TTC
La Carthagène blanche du Château Haut Gléon est un Vin de liqueur. Elle est assemblée avec les cépages Marsanne et Grenache Blanc.
Au jus de raisin frais, on ajoute un litre d’eau de vie de raisin à 96° pour bloquer la fermentation. Puis elle passe l’hiver sur lies en fûts de chêne, où la clarification s’opère d’elle-même. On décante ensuite et on laisse vieillir en bouteilles.
Sa robe est jaune or et ambrée. Le nez est d'un mielleux intense et frais de fruits secs et de cire. Il a une bouche onctueuse et profonde aux saveurs de raisin, figue, pêche et noyau de prune.
Accords mets et vins : magnifique sur le foie gras et le roquefort. A essayer également sur la cuisine asiatique.
Température de service : 10°C / 12°C.
Temps de garde : 10/15 ans.
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10050006
34 Produits
Fiche technique
- colis complet
- 6
- Couleur du vin
- Vin doux, moelleux et liquoreux
- Volume
- 75 cl
- Cépage 1
- Marsanne
- Cépage 2
- Grenache Blanc
- Volume d'alcool
- 16 °
- Conseil de service
- 10 - 12 °
- Potentiel de garde
- 10 à 15 ans
- Pays
- France
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La Carthagène blanche du Château Haut Gléon est un Vin de liqueur. Elle est assemblée avec les cépages Marsanne et Grenache Blanc.
Au jus de raisin frais, on ajoute un litre d’eau de vie de raisin à 96° pour bloquer la fermentation. Puis elle passe l’hiver sur lies en fûts de chêne, où la clarification s’opère d’elle-même. On décante ensuite et on laisse vieillir en bouteilles.
Sa robe est jaune or et ambrée. Le nez est d'un mielleux intense et frais de fruits secs et de cire. Il a une bouche onctueuse et profonde aux saveurs de raisin, figue, pêche et noyau de prune.
Accords mets et vins : magnifique sur le foie gras et le roquefort. A essayer également sur la cuisine asiatique.
Température de service : 10°C / 12°C.
Temps de garde : 10/15 ans.