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CARTHAGENE Château Haut Gleon Vin de Liqueur BLANC France 16° 75 cl
  • CARTHAGENE Château Haut Gleon Vin de Liqueur BLANC France 16° 75 cl

CARTHAGENE Château Haut Gleon Vin de Liqueur BLANC France 16° 75 cl

15,36 €

(20,48 € L)

La Carthagène blanche du Château Haut Gléon est un Vin de liqueur. Elle est assemblée avec les cépages Marsanne et Grenache Blanc.
Au jus de raisin frais, on ajoute un litre d’eau de vie de raisin à 96° pour bloquer la fermentation. Puis elle passe l’hiver sur lies en fûts de chêne, où la clarification s’opère d’elle-même. On décante ensuite et on laisse vieillir en bouteilles.
Sa robe est jaune or et ambrée. Le nez est d'un mielleux intense et frais de fruits secs et de cire. Il a une bouche onctueuse et profonde aux saveurs de raisin, figue, pêche et noyau de prune.
Accords mets et vins : magnifique sur le foie gras et le roquefort. A essayer également sur la cuisine asiatique.
Température de service : 10°C / 12°C.
Temps de garde : 10/15 ans.

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Fiche technique

colis complet
6
Couleur du vin
Vin doux, moelleux et liquoreux
Volume
75 cl
Cépage 1
Marsanne
Cépage 2
Grenache Blanc
Volume d'alcool
16 °
Conseil de service
10 - 12 °
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Pays
France

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