GIN Grezan des Garrigues BIO Französisch 42° 70 cl

Grezan des Garrigues Gin ist ein organischer und französischer Gin. Im Süden ist Juniperus oxycedrus ein symbolträchtiger Baum, der häufiger als Cade bezeichnet wird. Es ist der am häufigsten vorkommende Wacholder. Sehr aromatisch, seine Beeren sind für die Herstellung von Gin unerlässlich. Wer als Kind in diesen Hügeln gelaufen ist, muss diese olfaktorische Erinnerung an Buschland bewahrt haben, in dem Wacholder ein wesentlicher Bestandteil ist. Für die Winzer von Cros-Pujol, die das ganze Jahr über durch diese Hügel ziehen, war es verlockend, eines Tages ihre Kultur mit der der Vintage-Destillerien vergangener Zeiten zu verbinden. Diese Versuchung verwirklichte sich mit der Kreation dieses Gins, der aus destilliertem Wein hergestellt und mit diesen Wacholderbeeren aromatisiert wird. Gin Grézan ist sehr aromatisch und entwickelt natürlich eine Nase nach Wacholder, zu der zarte Noten von Zitronenpfeffer, Bohnenkraut, Fenchel und Kardamom hinzukommen. Grézan-Gin wird Mixologen begeistern und kann für die Zubereitung vieler Cocktails verwendet werden. Sie können ihn jedoch einfacher genießen, indem Sie ihn leicht mit Wasser verdünnen, oder wie James Bond in einem Martini-Gin mit einer Olive, oder häufiger mit einem Tonic, dessen Bitterkeit sich wunderbar mit den Aromen von Wacholder verbindet.