RHUM Vieux Savanna Le Must La Réunion 45° 70 cl

Le Rhum Savanna Le Must est le nom de l’une des dernières créations de Savanna qui nous est dévoilée dans une bouteille au design renouvelé. Elle résulte d’un assemblage de rhums de mélasse issus d’une distillation en colonne, et vieillis entre 6 et 9 ans dans des fûts de chêne anciens ayant contenu du Cognac.
La dégustation nous dévoile d'agréables notes minérales et végétales qui s’exhalent hors de notre verre et se renforcent après aération. Au palais, on ressent la présence du caramel et de la vanille, sur un bel accord boisé-végétal.
Le Must, un nom bien mérité !
En activité depuis 1870, la distillerie de Savanna perpétue la tradition du rhum. Enracinée dans sa terre à la Réunion, elle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum, depuis la coupe de la canne jusqu’à la mise en bouteille, qui se fait au sein de la distillerie. Chose rare pour une distillerie de rhum. Savanna produit des rhums agricoles et des rhums traditionnels. Elle est également experte dans la production de rhums de type grand arôme (rhum traditionnel très concentré, pour lequel des vinasses ont été utilisées lors de la fermentation).